Piaceri d’autunno
tra i castagneti della Valle Isarco
Temperature piacevoli, aria pura di montagna e uno spettacolo di foglie variopinte. In Valle Isarco l’autunno è davvero una stagione memorabile. È anche la stagione perfetta per esplorare il paesaggio, sia naturale che gastronomico. Le castagne cadono dagli alberi, il vino nuovo è pronto per l’assaggio… da fine settembre prende il via il periodo del Törggelen, una tradizione contadina da provare assolutamente.
Escursioni
sul Sentiero del Castagno
Il Sentiero del Castagno si estende dalla Valle Isarco a Bolzano attraversando magnifici castagneti. Giganteschi alberi secolari dai tronchi nodosi costeggiano i 60 km di sentiero. La tappa che dal nostro maso porta al monastero di Sabiona è uno spettacolo soprattutto in autunno, quando si tinge di colori caldi e brillanti. Da non perdere!
Il Törggelen
quello originale
È proprio qui, nei dintorni di Velturno, che è nata l’antica tradizione del Törggelen. Questa zona è ricca di castagni e i nostri pendii sono ricoperti da rigogliosi vigneti. Partite dai nostri appartamenti vacanze e godetevi una bella escursione; quando vi verrà appetito potrete fermarvi in una delle locande contadine o taverne lungo la via e degustare le specialità tipiche locali. Canederli al formaggio, mezzelune ripiene o zuppa d’orzo come primo, poi succulento speck o un ricco Schlachtplatte con una selezione di carni e salumi, e per finire crostoli dolci e caldarroste. Sarà un’esperienza appagante per tutti i sensi!
La sagra della castagna
a Velturno
Sapevate che a Velturno crescono più di 3000 castagni? Noi del posto sappiamo come fare buon uso dei loro generosi frutti! Il “Keschtnigl” è la sagra della castagna di Velturno, un evento tutto dedicato a questa piccola, nutriente delizia. In programma ci sono tour guidati, manifestazioni culturali, concerti e, naturalmente, diversi highlight gastronomici. I ristoratori della zona servono raffinate specialità a base di castagne e la domenica l’intero paese fa festa con il tradizionale mercato.
Il Gassltörggelen
a Chiusa
Tra fine settembre e inizio ottobre, Chiusa si trasforma in una locanda da Törggelen a cielo aperto. Per tre fine-settimana il Gassltörggelen di Chiusa invita a trascorrere piacevoli momenti in compagnia con musica popolare, artigianato tradizionale e una serie di degustazioni di vino nuovo e specialità rustiche.
Avventura a portata di mano
con la Chiusa Card in omaggio
